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C’est le 3 Février dernier que s’est déroulé le premier Work Shop au sein de la Maison du Languedoc Roussillon à Shanghai. Cette formation était destinée principalement aux importateurs de vin, acteurs du marché chinois. Dispensé en mandarin, ce Work Shop avait pour but d’initier les participants aux différentes appellations viticoles du Languedoc Roussillon. Les 18 personnes présentes ont fait l’expérience d’un cours et d’une dégustation assez originale animée par la Maison. Ils ont présenté les 8 principales appellations du Languedoc Roussillon assimilant un animal à chacune d’entre elles. L’AOC Saint-Chinian était représenté par le coq pour sa couleur dite « sang de coq », l’AOC Limoux par le dragon pour le coté festif du spiritueux, et l’ancienneté de l’appellation… Des images qui ont permis aux participants chinois de mémoriser d’une façon ludique les caractéristiques de chacune des appellations. Une dégustation mise en place entre chaque thème a donc permis à chacun de retrouver dans son verre les saveurs et les caractéristiques citées tout au long de la formation.
L’expérience fut une réussite, les importateurs ont porté un intérêt majeur à suivre de nouvelles formations sur le sujet afin de mieux connaitre la région Languedoc Roussillon qu’ils désirent mettre en avant pour la qualité et la diversité de ses vins.